Terong, buah sayuran yang satu ini mungkin sudah sangat populer dimana-mana. Banyak yang menyukai masakan terong, dan banyak pula yang tak menyukainya. Jika Anda tergolong orang yang tak menyukai terong, mungkin setelah membaca artikel ini akan menyukainya. Terong adalah salah satu bahan pangan yang sangat kaya nutrisi penting yang sanggta berpengaruh terhadap kesehatan.
Berikut beberapa manfaat terong bagi kesehatan
Tabel konten
Tinggi Antioksidan
Terong mengandung fitonutrien yang beraktifitas sebagai antioksidan yang baik, seperti : caffeic, asam klorogenat nasunin dan flavonoid, nasunin. Nasunin adalah jenis antioksidan kuat yang telah terbukti untuk melawan aktivitas radikal bebas dalam tubuh. Penelitian pada hewan telah menemukan bahwa nasunin melindungi lipid (lemak) dalam membran sel otak. Asam klorogenik juga dianggap sebagai antioksidan kuat dengan banyak manfaat yang telah terbukti.
Kesehatan Jantung
Penelitian terhadap hewan menunjukkan bahwa terong dapat membantu menurunkan kolesterol LDL yang tinggi, sehingga membantu untuk meningkatkan sirkulasi darah. Senyawa antioksidan dalam terong membantu mencegah stres oksidatif pada sistem kardiovaskular, dan dengan demikian mengurangi risiko serangan jantung dan penyakit jantung. Terong juga merupakan sumber serat yang baik, yang diperlukan untuk menjaga kesehatan kardiovaskular.
Kesehatan Otak
Selain mengandung nasunin, terong juga mengandung antosianin, yang dapat membantu untuk mempromosikan fungsi otak yang sehat. Nasunin melindungi lemak otak dengan cara mencegah radikal bebas yang menargetkan lipid otak.
Kaya Serat
Satu cangkir terong mengandung sekitar 8% DV serat makanan. Serat dapat membantu pencernaan dan juga penurunan berat badan, karena ini membantu untuk menyeimbangkan metabolisme. Serat dalam terong membantu mengurangi kolesterol dan membuat rileks pembuluh darah, yang menunjukkan terong memainkan peran produktif dalam menjaga kesehatan jantung yang baik.
Mengandung Vitamin B yang tinggi
Terong kaya akan vitamin B1, B3, dan B6. Vitamin B berperan penting untuk fungsi yang tepat dari sistem saraf pusat, produksi energi, keseimbangan hormon dan fungsi hati yang sehat. Para ahli juga meyakini terong juga membantu untuk keseimbangan gula darah dan dapat mengurangi kolesterol.
Berat Badan
Memelihara DV yang tepat serat dan vitamin B bisa menjadi cara yang bagus untuk penurunan berat badan yang sehat. Serat akan mempromosikan metabolisme aktif, dan vitamin B dapat membantu tubuh untuk memproses lemak. Terong juga kaya dengan nutrisi, namun sedikit kalori (hanya 19 per cangkir), hal ini semakin membuat terong menjadi tambahan yang bagus program penurunan berat badan yang efektif.
Kesehatan tulang
Terong mengandung banyak mineral yang dibutuhkan untuk menjaga kuat, tulang sehat: mangan, kalium, magnesium dan tembaga.
Pencegahan Kanker
Banyak dokter dan ilmuwan percaya bahwa senyawa dalam terong efektif dapat mengobati beberapa jenis kanker kulit. Adalah Fitokimia, yang dikenal sebagai BEC5, diyakini dapat membunuh sel kanker tanpa merusak sel yang sehat. krim BEC5 konon telah bekerja pada ribuan kasus, terutama di Australia dan Inggris, dengan tingkat keberhasilan hampir 100% bila digunakan selama 12 minggu. Ada laporan yang bertentangan mengenai FDA dan efektivitas yang belum disetujui penggunaannya di AS. Hal ini masih belum diketahui secara pasti, apakah mendapatkan BEC5 dari makan terong dapat membantu untuk mencegah atau mengobati kanker.
